Emrik Sebastiani

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C’est quoi des pâtes d’orzo?

June 12, 2022 by Emrik Sebastiani Leave a Comment

JE RÉPONDS @ VOS QUESTIONS!

Plusieurs m’ont demandé c’est quoi des pâtes d’ORZO?

Alors Voilà : “Les risoni (« gros riz » en italien ; parfois francisé en « risones ») sont un type de pâtes alimentaires. Appelées également orzo (« orge » en italien) ou « langue d’oiseau », ces pâtes ont la forme de gros grains de riz.”

En termes de forme et de taille, l’orzo ressemble beaucoup à du riz, mais il s’agit bel et bien d’une variété de pâtes!

Ils sont idéaux pour des plats de pâtes froids, mais se prêtent également à de nombreuses autres découvertes culinaires. 😃

Pour plus d’infos : : https://fr.wikipedia.org/wiki/Risoni

@ + MIK

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Salade roquette & orzo

June 11, 2022 by Emrik Sebastiani Leave a Comment

ÊTES-VOUS PRET pour ma recette du jour?

Une belle 🌿 Salade Roquette & Orzo 🌿

Une recette que j’aime beaucoup !!!

Simple ( 15 @ 20 minutes pour moi ) + Rapide & DÉLICIEUSE 😃

✔️ Faire cuire les pâtes d’Orzo ( selon les indications sur le sac de pâtes ). Laissez reposer pour que les pâtes refroidisse un peu …

✔️ Laver la salade de roquette et mettre dans un bol * Moi je prend le gros paquet qui vendent à l’épicerie.Mettre dans un gros bol.

✔️ Faire rôtir des noix de pins dans une poêle a feu doux.* Attention important a feu doux et jusqu’a ce qu’elles soient juste un peu brune 😃

✔️ Ajouter à la salade de roquette.

✔️ Ajouter les pâtes refroidis par dessus la salade de roquettes.

✔️ Ajouter la vinaigrette :

  • 2 cuillères d’huile d’olive
  • 2 cuillères de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères de sirop d’érable

*Faire 2 x pour ceux qui aime beaucoup la vinaigrette elle se conserve bien 😃

✔️ Ajouter sel & poivre au goût & BASILIC si vous aimez!

✔️ Brasser et servir 😃 @ manger dans l’heure qui suit ….Ne se conserve pas bien @ cause de la vinaigrette …

UN AJOUT INTÉRESSANT qui donne un beau kick au goût & même visuellement mais chez nous on aime pas les tomates hahahah mais des petites tomates cerises coupées en 2 les gens adorent !!!

Si vous l’essayez laissez-moi vos commentaires !!!

Bon appétit!

MIK 😛

Filed Under: My life Tagged With: orzo, roquette, salade

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