Emrik Sebastiani

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Recette du gâteau à la vanille végane facile et délicieux

April 13, 2023 by Emrik Sebastiani Leave a Comment

Salut tout le monde !

Aujourd’hui, je vais vous apprendre comment faire un gâteau à la vanille super facile et super délicieux !

C’est une recette végane, donc cela signifie qu’il n’y a pas de produits laitiers ni d’œufs. Mais ne vous inquiétez pas, cela ne veut pas dire que cela ne sera pas aussi bon que les autres gâteaux que vous avez goûtés !

En fait, cela pourrait être encore meilleur!

Tout ce dont vous avez besoin, c’est de la farine, du bicarbonate de soude, de l’huile de canola, du vinaigre blanc, de la vanille, du sucre brun et du lait végétal.

C’est tout !

Avec ces ingrédients simples, vous pouvez faire un gâteau à la vanille rapide et facile en un rien de temps.

Alors, êtes-vous prêt à vous régaler ?

Let’s go !

Recette du gâteau à la vanille végane facile et délicieux :

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3/4 tasse de sucre brun ( Moi j’en mais seulement 1/2 tasse mais ça dépend des goût! )
  • 1/2 tasse d’huile de canola
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse de lait végétal

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouettez le sucre brun, l’huile de canola, le vinaigre blanc et l’extrait de vanille ensemble jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez bien.
  5. Ajoutez lentement le lait végétal en remuant jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée.
  6. Versez la pâte dans le moule à gâteau et lissez le dessus.
  7. Faites cuire le gâteau à la vanille végane facile pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-le sur une grille de refroidissement.
  9. Option: Décorez le gâteau à votre goût avec des fruits, de la crème végétalienne fouettée ou du glaçage végétalien.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer un gâteau à la vanille végane facile et délicieux en un rien de temps.

Servez-le à vos amis et votre famille lors de votre prochaine occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir !

@ +

Mik

Filed Under: My life

Soupe végétarienne aux légumes, pois chiches et pâtes coquilles

March 31, 2023 by Emrik Sebastiani Leave a Comment

La soupe aux légumes et aux pâtes est une recette réconfortante et facile à réaliser, parfaite pour les jours où vous voulez un plat chaud et nourrissant. Cette recette utilise des légumes frais, des herbes aromatiques et des pâtes pour créer une soupe délicieuse et saine.


Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 2 carottes moyennes, tranchées
  • 2 branches de céleri moyennes, coupées en dés
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 8 tasses de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • ½ cuillère à café de sauge frottée
  • 1 feuille de laurier 1
  • boîte de pois chiches de 14 onces (400 grammes), égouttés et rincés
  • 1 tasse de pâtes coquilles séchées
  • Sel et poivre, au goût
  • Persil frais haché, facultatif
Soupe végétarienne aux légumes, pois chiches et pâtes rotini

Instructions :

  1. Enduisez le fond d’une grande casserole d’huile et placez-la sur feu moyen.
  2. Une fois l’huile chaude, ajoutez l’oignon, les carottes et le céleri. Faites suer les légumes, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
  3. Ajoutez l’ail et faites-le cuire avec les légumes pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit très parfumé.
  4. Ajoutez le bouillon, le thym, le sauge et la feuille de laurier. Augmentez le feu et portez le liquide à ébullition. Baissez le feu et laissez la soupe mijoter pendant 15 minutes.
  5. Ajoutez les pois chiches et les pâtes. Ramenez la soupe à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps. Cela devrait prendre environ 10 à 15 minutes, mais les temps de cuisson des pâtes varient selon la marque. Ajoutez du bouillon ou de l’eau supplémentaire à n’importe quel moment si le liquide réduit trop.
  6. Retirez la casserole du feu. Retirez la feuille de laurier et assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. Versez dans des bols et saupoudrez éventuellement chaque bol de persil frais.
  8. Servez.

Notes de recette : Une autre petite forme de pâtes peut être substituée. Les temps de cuisson peuvent varier pour différentes variétés de pâtes. La recette donne environ 9 tasses de soupe.

Cette soupe végétarienne aux légumes, pois chiches et pâtes coquilles est un plat savoureux et nutritif qui est facile à préparer.

Elle est pleine de saveurs de légumes frais, d’herbes et d’épices, et elle est également riche en protéines grâce aux pois chiches.

De plus, les pâtes rotini ajoutent une texture agréable et une touche de couleur à cette soupe délicieuse.

Que ce soit pour un déjeuner rapide ou pour un dîner réconfortant, cette soupe est un choix parfait pour tous ceux qui cherchent à manger sainement tout en appréciant les plaisirs gustatifs.

Essayez cette recette et savourez chaque cuillère de cette soupe délicieuse !

@ +

Mik

Filed Under: Mik & Basilic - Recettes Simples & Véganes, My life Tagged With: légumes, pâte céleri, rotini, soupe

Le citron : l’histoire de ce petit fruit jaune qui a voyagé à travers le monde.

February 1, 2023 by Emrik Sebastiani Leave a Comment

Salut les amis!

Aujourd’hui, je vais vous parler du citron, une petite boule jaune et acidulée qui peut faire des merveilles pour votre santé!

L’histoire du citron remonte à plusieurs milliers d’années en Asie, où il a été cultivé pour la première fois en Chine et en Inde. De là, il a été introduit en Perse et en Irak, puis a été amené en Europe par les Arabes. Au cours des siècles, les citrons ont été utilisés pour tout, de la décoration à la médecine, et ont finalement été cultivés dans le monde entier.

Aujourd’hui, l’Italie, l’Espagne, la Grèce et les États-Unis sont les principaux producteurs de citrons. Ces régions bénéficient d’un climat chaud et sec, idéal pour la culture des agrumes.

Les avantages du citron pour la santé.

Les citrons contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui est excellent pour renforcer le système immunitaire. Ils contiennent également des antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres dans le corps, ce qui peut causer des dommages cellulaires et favoriser le vieillissement prématuré.

Le jus de citron est également bénéfique pour la digestion. Il aide à stimuler la production de bile, qui est nécessaire pour décomposer les graisses dans le corps. De plus, le jus de citron peut aider à soulager la constipation en stimulant le mouvement des intestins.

Le citron peut être utilisé dans de nombreuses recettes délicieuses, comme les salades, les boissons, les desserts et même les plats principaux. L’acidité du citron peut ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à n’importe quel plat.

En conclusion, le citron est un petit fruit qui a eu un grand impact sur l’histoire et la santé humaine. Il est plein de vitamines et d’antioxydants, bénéfique pour la digestion et peut ajouter de la saveur à n’importe quel plat. Alors la prochaine fois que vous verrez un citron, n’hésitez pas à en ajouter à votre alimentation et à en profiter pleinement!

@ + Mik

Filed Under: My life

Creton végétarien aux lentilles

December 10, 2022 by Emrik Sebastiani Leave a Comment

Ingrédients:

  • 3/4 tasses lentilles vertes ou brunes
  • 1 cuillère à thé huile d’olive
  • 1 oignon haché finement
  • 2 ou 3 gousses d’ail émincées
  • 1/4 tasse levure alimentaire (Red Star)
  • 1 cuillère à thé sauce tamari ou soya
  • 1/8 cuillère à thé clou de girofle
  • 1/4 cuillère à thé cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à thé macis (ou muscade) moulu
  • 1/2 cuillère à thé sel de mer
  • poivre du moulin
  • 2 tasses bouillon de légumes
  • 2 cuillères à table huile d’olive ou tournesol
  • 1 cuillère à table farine blanche

Préparation:

1-Moudre grossièrement les lentilles dans un robot culinaire ou un moulin à café.

2-Dans un chaudron, faire chauffer 1 c. à thé d’huile d’olive à feu doux. Frire l’ail et les oignons jusqu’à ce que ceux-ci deviennent transparents.

3-Ajouter les lentilles broyées, la levure, les épices, le sel et le tamari. Faire revenir 3 minutes.

4-Incorporer le bouillon et l’huile, puis poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à découvert. Mélanger souvent et laisser mijoter doucement. Au besoin, ajouter un peu d’eau afin d’éviter que le mélange colle au chaudron.

5-Retirer du feu et rectifier les épices ainsi que le sel au besoin. Poivrer.

6-Saupoudrer la farine sur la préparation chaude et mélanger immédiatement, en évitant de laisser des grumeaux.

7-Déposer la préparation dans un moule de 1,5 litre et laisser refroidir.

Dégustez & appréciez!

– – Emrik Sebastiani

Filed Under: My life Tagged With: Creton végétarien, Végé creton

Biscuits végétaliens double chocolat

September 14, 2022 by Emrik Sebastiani 1 Comment

Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

  • 2 de farine tout usage non blanchie
  • 1/4 de tasse de cacao
  • 3/4 tasse sucre brun
  • 1c à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/3 tasse d’huile de canola
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse de lait végétale ( lait d’amande, d’avoine, de soya ou autre )
  • 3 c. à soupe de margarine végétale ou huile de coconut
  • 1 tasse de brisures de chocolat végan

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 375 degrés.
  2. Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le cacaco le sel, le bicarbonate de soude et brisures de chocolat et mélanger.
  3. Ajouter l’huile, le vinaigre la vanille, le lait et la margarine et mélanger à la fourchette juste assez pour humecter la farine.
  4. Faire de petites boules écraser en format biscuits et déposer sur une planche à cuisson recouvert de papier parchemin.
  5. Cuire au four environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
  6. Laisser refroidir sur une grille même si vous avez de la difficulté à résister 😛 hahaha
  7. Déguster et apprécier le moment présent!

N’hésitez pas à m’écrire si vous avez des questions ou des commentaires! J’aime bien lire si mes abonnés aiment mes recettes 😀

Bonne journée

— Mik

Filed Under: Mik & Basilic - Recettes Simples & Véganes Tagged With: biscuits, chocolat

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